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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄(huáng)鳝冰箱半年(nián)不可以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然(rán)说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度(dù))的条件下(xià)，大部分酶和微生(shēng)物的活(huó)性都能(néng)受(shòu)到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌(jūn)”类似(shì)，也同样会有耐寒(hán)型细菌(jūn)的(de)存在(zài)，这类细菌即使是在温(wēn)度很低的情况下也同样能正常繁(fán)殖，所以冷(lěng)冻保存时(shí)间(jiān)过长(zhǎng)时黄鳝(shàn)还是会有变质(zhì)的(de)可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个(gè)月的黄鳝(shàn)没有出现变质的(de)情况(kuàng)，但是经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感都已经大大下(xià)降，此时继续食用的(de)话(huà)价值不(bù)大，建议(yì)最好还是(shì)不要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎(zěn)么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果(guǒ)不及时(shí)食(shí)用的话，要(yào)放到冰(bīng)箱(2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案xiāng)的冷冻室里面保存，这样(yàng)可(kě)以防止(zhǐ)黄(huáng)鳝的毒性(xìng)增强，不(bù)过也要尽快(kuài)食(shí)用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用(yòng)盐(yán)具有杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄(huáng)鳝可(kě)以(yǐ)撒上一些食(shí)用盐，然(rán)后再放置在(zài)阴凉(liáng)通(tōng)风(fēng)的地(dì)方，也能(néng)够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然(rán)后再(zài)放入一(yī)些冰块，这(zhè)样的作用是降低温度，黄(huáng)鳝在(zài)低温的环境下(xià)可以(yǐ)保存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质的食物(wù)，有滋养身体的养(yǎng)生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身(shēn)体(tǐ)中(zhōng)的组氨酸会(huì)快(kuài)速的分解成有毒的(de)组胺(àn)，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使(shǐ)放(fàng)在冰箱冷藏(cáng)层也(yě)会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案an style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案时中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆(pén)里，水量能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处(chù);如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上面(miàn)加个能通(tōng)风的盖子防(fáng)止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维(wéi)持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常(cháng)生长，还(hái)可以将(jiāng)身(shēn)体里面的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将(jiāng)活黄鳝放(fàng)进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱经(jīng)常(cháng)需要打开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不(bù)住，死在里面(miàn)也没(méi)有人知道，到(dào)时候很不好清理，所以是不建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放在(zài)冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃黄(huáng)鳝的人一(yī)买就(jiù)买(mǎi)很多(duō)保存起来，但是黄鳝(shàn)的保存并不像普通蔬(shū)菜那么容易，它对(duì)生存(cún)的(de)环境很挑剔，在保存(cún)期间要时刻关注黄(huáng)鳝的状(zhuàng)态，如(rú)果一(yī)旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么就不(bù)要(yào)再食用(yòng)了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了(le)对身体非常有害(hài)。

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