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白(bái)酒泡(pào)猕(mí)猴桃保(bǎo)质期(qī)能(néng)有几(jǐ)年啊

　　白(bái)酒泡(pào)猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过(guò)其保质(zhì)期(qī)要参考酿造(zào)工艺和环境(jìng)，以及保存状况等因素，但凡其中的一个因素(sù)出(chū)现问题(tí)，保质期(qī)有可能缩短(duǎn)。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维生素、氨(ān)基酸、多(duō)酚、胡萝(luó)卜素(sù)和微量元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒(jiǔ)的一(yī)种，色(sè)泽明(míng)亮(liàng)透(tòu)明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒之一(yī)，其营养成(chéng)分和(hé)功效都远高于现在的葡萄(táo)酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已(yǐ)。

　　猕(mí)猴桃酒色泽(zé)晶亮透明，微黄带绿色(sè)，气味带有浓郁(yù)的果(guǒ)香(xiāng)，入口(kǒu)醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再加(jiā)人(rén)工精心挑选(xuǎn)—清洗—破碎(suì)—微(wēi)生物发酵—榨(zhà)汁(zhī)—提(tí)纯双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产(chǎn)过程(chéng)绝不(bù)添加任(rèn)何(hé)工业制剂和色素，是真正意义上的纯天然酒(jiǔ)品，既保存了猕猴(hóu)桃鲜果的果香，又(yòu)延续了(le)猕猴桃的营养(yǎng)，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时(shí)间一般(bān)在两年左(zuǒ)右(yòu)，不过(guò)是要根据不(bù)同(tóng)的(de)酿造工艺和环(huán)境来进行(xíng)决定的，对(duì)于一些有细菌侵入的猕猴(hóu)桃(táo)酒，我们在喝的时候会感觉到十分酸(suān)，而(ér)且有异味的存在，这样的(de)猕猴(hóu)桃是变质的(de)危(wēi)险，所以，它与白酒的保存方法和保存日期完全不同的，我们(men)一定要(yào)进行(xíng)鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一(yī)定要经过消毒(dú)处理，这(zhè)样才能够延(yán)长它的保质(zhì)期(qī)。

自制(zhì)猕猴(hóu)桃酒注意事项(xiàng)

　　酿制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的发酵(jiào)时间是越久越好，时间(jiān)越(yuè)久，酒味也就(jiù)越(yuè)浓。

　　不过注意要加一些糖(táng)哦。

　　加糖(táng)了之后能够使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒味愈(yù)发(fā)浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃和糖的(de)比例是(shì)10斤猕(mí)猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿(niàng)制猕(mí)猴(hóu)桃酒的时候，可(kě)以适双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖(shì)当加一些(xiē)酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃(táo)本(běn)身含(hán)有酵(jiào)母菌，但是含量比较少，加一些(xiē)酵母菌可以发(fā)酵(jiào)得更快一些(xiē)。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的过程中要(yào)注意与空(kōng)气隔绝，否则容易变质。

　　但要(yào)注意盛(shèng)装猕猴桃(táo)酒的(de)容器最好有(yǒu)一个排气口，避免发酵(jiào)过程中(zhōng)产(chǎn)生大量的气体，导(dǎo)致罐(guàn)内压(yā)力过(guò)大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉(liáng)干燥处(chù)，不能阳光直射，否则会造成(chéng)发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本(běn)都化成水汤，有很(hěn)浓的酒香(xiāng)，基(jī)本没有(yǒu)气泡(pào)产生，用筷子攒(zǎn)点尝一下(xià)微(wēi)甜(tián)或甜味比较淡（糖分都(dōu)转(zhuǎn)化为酒(jiǔ)份了），这时就要注意将(jiāng)酒(jiǔ)渣分离出来，剩下的酒继续发(fā)酵，至(zhì)少10-20天的(de)时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的容器，最好是(shì)用玻(bō)璃(lí)或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚(gāng)好能够酿(niàng)制的猕猴桃(táo)量(liàng)刚好能达到罐的(de)1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器事先一定(dìng)要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使(shǐ)用。

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